关于 Winterbotham Darby

Winterbotham Darby 是一家食品企业，业务发展迅速，主要向英国各大连锁超市供应产自欧洲的自有品牌冷冻食品。产品品类广泛，从欧式肉类、冷冻橄榄、开胃食品和塔帕斯到意大利面和时令小吃等。此外，公司还供应常温烘焙产品和冷冻甜点。

在英国开创了预包装冷冻橄榄和开胃食品的先河后，Winterbotham Darby 持续引领市场。其橄榄和奶酪（比如菲达奶酪和曼切戈奶酪）的搭配，以及来自欧洲各地的特殊橄榄品种，深受客户喜爱。

Winterbotham Darby 供应种类丰富的欧式腌肉和熟肉。其猪肉食品系列包括肉沫、肉片、肉丁和整肉产品，其中预包装肉类占销售额的大部分，但熟食柜台的整腿、火腿和沙拉也是业务的重要组成部分。

解决方案

继冷冻橄榄和开胃食品在英国成功上市和发展后，Winterbotham Darby 在英国投资建立了自己的生产基地。

随着产品品类的增加和产量的增长，Winterbotham Darby 采用和部署了 FuturMaster MRP（物料需求计划）模块, 对原材料和包装材料的采购进行管理。

公司生产所需的橄榄原材料分别来自地中海的不同地区（如西班牙、意大利、摩洛哥、希腊等）。FuturMaster MRP 模块使得年度需求信息的收集更加便捷，这将为采购员对年度橄榄作物和其他配料的采购合同谈判提供支持。此外，系统还允许采购团队根据供应商要求的交货期，在 SKU 层级管理订单，从而确保原材料能够支持生产计划。

随着 Winterbotham Darby 生产能力的不断提高，加之对新设备和新工艺的投资，产品原材料和包装形式的复杂性也不断提高，所有这些都通过 FuturMaster MRP  进行管理。

2015年，Winterbotham Darby 在英国收购了另外一个生产基地。与FuturMaster 合作开发的解决方案流程非常灵活且适配性强，能够依据企业业务的增长进行扩展。

FuturMaster 供应链解决方案帮助Winterbotham Darby 获得了更准确的短期、中期和长期的销售预测。这些预测在系统中转化为供应计划，并发送给欧洲各地的生产合作伙伴。

预测准确性的提高使 Winterbotham Darby 的平均库存水平保持在7天，每月库存周转率达4.2。公司大部分的内部运输使用第三方物流供应商。FuturMaster 供应计划中的分析工具支持跨多个供应商生成订单，并根据分析数据优化车辆利用率。

成品从英国各地的仓库分销给零售商。各地的每日详细库存数据与FuturMaster 供应计划对接，实现对每种产品在产线层级的管理。通过导入库存数据，依据保存期限，公司能够持续管理和优化库存。

不管在什么时候，零售客户都可以对Winterbotham Darby 的各种产品进行促销。公司内部通过 FuturMaster高级促销管理（APM）模块对促销活动进管理。

商业团队会提前几个月制定促销计划。FuturMaster 的 APM 模块将向商务、财务和计划部门提供影响促销的相关数据。促销计划一经确认，预测销量会被输入到 FuturMaster 需求计划、供应计划和 MRP 模块中。

未来，Winterbotham Darby 希望能够利用 FuturMaster 基于机器学习技术的新功能，更准确地预测促销表现，将外部因素考虑在内，从而确定预测的促销增长。

“FuturMaster 系统允许我们快速审查和管理计划好的促销活动。一个由需求计划员、供应计划员和采购员组成的团队可以通过 FuturMaster 系统每天管理约750个成品 SKU，以及450个原料和包装 SKU。”— Simon Dancy, 集团计划经理

Winterbotham Darby 建立了一个链接仓库管理和 ERP 的系统，确保日常输入和输出接口的无缝连接。

采用机器学习以来，公司不仅提高了其预测准确率，库存水平也得到了不断的优化。

随着橄类产品销量的一路走高，Winterbothan Darby 的英国食品业务持续增长。公司将与 FuturMaster 合作，优化供应链管理，为长期稳定的未来发展奠定坚实基础。