糖果制造商 Haribo 采用 FuturMaster 解决方案,减少50%浪费和过期库存
需求预测促销管理季节性

在过去一年里,除巴黎、马赛和图卢兹的门店外,Haribo又在里昂、巴黎和卡涅郊区开设了五家新店。并在法国乌兹的生产基地建立了糖果博物馆。

关于 Haribo

Haribo 是欧洲糖果制造商,其产品包括娃娃软糖、小熊软糖和甘草糖,在全球拥有19个生产基地和10个分销中心。

公司在全球拥有约6000名员工,产品出口至100多个国家,深受人们喜爱。为了满足市场对糖果的需求,并不断扩张全球业务,Haribo 面临着管理日益复杂的供应链所带来的挑战.

过去十年中,Haribo 法国通过重新调整物流配置和建立专门的计划团队,来构建并优化其供应链。

在实施了 FuturMaster 供应链解决方案后,Haribo 的库存损失和浪费大大减少,客户服务水平也有所提高。

供应链挑战

Kantar 的研究表明,超过一半的消费者的糖果购买是冲动消费,之前并不会考虑要买哪种产品。Haribo 的需求计划专家Elsa Cros 认为,应大量持有多种口味糖果库存,并通过不断推出新产品和开展促销活动,来最大限度地扩大市场份额。

每个家庭平均每年会购买3.6公斤的糖果,因此 Haribo 法国希望在市场中抢占先机。Haribo 是法国糖果市场的领导者,是法国第一大软糖和凝胶糖果品牌。Nielsen的数据显示,2018年 Haribo 的销售额增长至2.48亿欧元,这意味着该品牌占据着三分之一的市场份额,价值7.05亿欧元。

对新产品品类、促销活动和季节性销售的计划发挥着越来越重要的作用。糖果最畅销的时间段一般在万圣节前后,还有二月春假狂欢节期间,尤其是在南欧和拉丁美洲。

Cros 认为推出新产品是促进糖果类产品销售的最佳方式之一。在市场最畅销糖果产品前20名中,有11种来自 Haribo ——包括新品包装和新口味。

Haribo 首次尝试的巧克力糖衣棉花糖系列产品大获成功。 其随后还推出了低糖糖果系列商品。

解决方案

尽管如此,要发布新产品并提前预测一年中不同时段近800种品类的数量(并在有需要时向数千家零售商进行交付)并非易事。Haribo 在法国的两个分销中心和工厂每年生产5万多吨糖果,向法国各地的零售商交付1.8万批订单,3万货柜的糖果用于出口。

在2017年实施 FuturMaster 需求和促销计划解决方案之前,复杂的供需管理主要是由人工完成,Cros 表示,这项工作极其繁重。

现在,自动化系统可以提前一年提供准确的预测以及详细的生产和促销计划。S&OP(销售和运营计划)系统的引入也确保了从销售、营销到生产、财务的每个部门都能共享信息和目标。

安排生产同时确保无论何时何地原料和包装材料的及时供应,这是使用软件的另一个目的。

超过3700辆卡车在各工厂和配送中心之间穿梭。Haribo 需要对整个欧洲区域进行管理,确保库存流动以及流程的顺畅运行。

以前我们在人工录入数据上花了很多时间。如今,我们的数据整合程度更高,团队协作也得到了很大改善。
项目收益
  • 预测准确率从 60% 提高至 80%

  • 服务水平达99%

  • 滞销库存和产品报废减少30%

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