即食蔬菜全球领导者 Bonduelle 百蔬乐采用 FuturMaster 改善供应链预测
需求计划预测准确率

欧洲第一大罐装蔬菜供应商和第二大冷冻蔬菜供应商 Bonduelle 采用 FuturMaster 需求预测系统后,成功减少浪费,提升需求预测准确度。

关于 BONDUELLE

Bonduelle 是一家法国家族企业,在即食蔬菜领域处于世界领先地位。这家价值30亿欧元的公司在欧洲、北美和亚洲拥有多个知名品牌,包括 Bonduelle、 Cassegrain、Artic Gardens 和 Ready Pac Foods 等。

公司拥有近15000名员工,在10个国家设有58个生产基地,这样的战略部署能够尽可能的缩短与主要客户的距离并确保产品新鲜度。

Bonduelle 在全球拥有超过130000公顷的种植土地并与超过3000位农民合作,每年生产大约100万吨罐头食品、450000吨冷冻食品和350000吨新鲜农产品。

供应链挑战

继一系列收购(包括最近的北美德尔蒙特加工果蔬业务)之后,公司需要满足全球不同市场的不同需求。比如,Bonduelle 是欧洲市场的领导者,其畅销产品包括罐装豌豆、芦笋和袋装生菜等,而在美国其速食品牌则以即食沙拉而闻名。

仅在欧洲,Bonduelle 就有27个市场分布在5个关键地区,并由14家工厂和仓库进行供应。公司四分之三的食品销售来自成熟的零售渠道,约五分之一的销售来自餐饮等食品服务行业。主要销售5900种产品和1000种冷冻产品。

公司面临着来自市场的各种新挑战,以及消费者对更多本土产品和健康产品态度的转变:Bonduelle 的目标是“打造高质量植物类食品,成为全球健康生活的标杆”。

解决方案

部署了 FuturMaster 需求管理流程以来,Bonduelle 能够更好地优化其销售预测,并整合整个欧洲的本地需求。

公司于2018年完成了系统在零售和食品服务业务的推广,并计划接下来重点关注对 IBP(集成业务计划) 的改进,从而进一步支持其可持续发展目标。标准化项目也在持续进行,以不断提高整个欧洲的销售预测准确性。

“从前我们习惯于以地区或部门为划分独立工作,现在我们需要将工作方法向以客户为中心转变。”

随着业务的不断发展和扩大,国际间信息交流得到了改善,标准化的流程和可靠的信息共享对于 Bonduelle 施行 “思想全球化,行动本地化”的理念至关重要。

“ 我们必须改进供应链策略,并采用标准化的工作语言和流程,从而保持市场竞争力。”

不同市场之间存在显著差异,不同国家有不同的交货和物流流程,更不用说不同的产品要求。
项目收益
  • 预测准确率 +6%

    短期计划准确率有望提高10%,长期计划准确率稳定保持在高水准(85%以上)

  • 预测偏差 -3%

    基于改善后的销售预测,成功创新并推出新产品

  • 过期和滞销库存的显著减少

    更好地了解消费者需求

成功案例

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